午後の燻製

日曜日の午後、宅配便のおにいさんから受け取った荷物。

 

それは、この夏のキャンプ用にとしさんが買ったスモーカー、その名も「いぶし処」!

 

 

 

さっそく試さないと気が済まないとしさん、燻製用の食材を買いに走り、タコだの辛子明太子だのちくわだのチーズだのを買ってきましたよ。

 

まずは食材を干すようです。

 

これだけでもけっこうにおいがしていたので、シナモンくんは興味津々です。

 

食い入るように見ています。。。

 

それからはずーっととしさんに張り付く。

 

途中でちらっと中をのぞいてみたら、それらしく色づいています!

 

煙も出てきて、今度はスモーカーから目を離さないシナモン。

 

できましたよ〜!

 

梅酒といっしょにいただきまーす。

あれ、ぼくには?とシナモン。

 

あるよ〜、シナモンのぶんも。鶏の胸肉でも作ったの。

 

ぱくっ!よだれだらけ。シナモンも気に入ってくれたようです。

 

ちゃんと燻製らしいものができました。キャンプでは何を燻製にしようかな。

 

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午後の燻製」への4件のフィードバック

  1. おいしそぅーーーー!
    良い香りが漂って来そうです^^

    キャンプは山ですか?海ですか?
    渓流で釣ったお魚の薫製、美味しいと思いますよ♪

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    1. キャンプは山です。自分で釣ったお魚を燻製にするなんていいですね〜!

      この日からしばらく、シナモンのご飯のトッピングは燻製の胸肉でした♪

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  2. いい香りがぁぁぁ~
    シナモン君に負けないくらいヨダレがでそうです(笑)
    としさんの燻製私も頂きたいです。あっ、お好み焼きも♪

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    1. シナモン、食べ物の香りが漂うとすぐに寄ってきます。
      としさんはこれから燻製作りにはまりそうでちょっと怖いです。。。

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