生姜と梅

初夏に作ったもの。

今さらだけど、書いとこ。来年のために。

 

その季節しか出回らない食材だと、なくなってしまうという危機感からちょっとめんどうなものも作る気になります。

梅。

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今年は梅酒はやめて梅ジャムを作ることにしました。

それで、熟した黄色い梅を買ってきた。

 

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ぐつぐつ。

 

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できた!

 

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なかなかおいしくできたぞ。

梅酒を作った後の実で作るのとは、見た目も味もぜんぜん違いますね。来年も作ろーっと。

新生姜。

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どっさり入ってふつうの生姜より安く売られていたので、またジンジャーエールを作りました。

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煮た生姜は砂糖をまぶす。

 

 

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残りは、細かくきざんでパウンドケーキへ、

 

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クッキーへ。

 

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クッキーが焼けるにおいがしてきたので、期待に満ちあふれた態度で待っていたシナモンくん。もらえないと分かっていじけ顔。

 

 

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